Ingredientes:
- Un pollo chico
- 1/4 de zanahorias
- 3 dientes de ajo
- 2 cebolla no muy grandes
- Sal a gusto
- 1 puerro
- 2 hojas de laurel
- 2 ramas de perejil
Lavar bien el pollo y trozarlo. Cortar las zanahorias en cubos, con el ajo, las cebollas y el puerro.
Colocar en un litro y medio de agua el pollo y el resto de los ingredientes. Condimentar a gusto.
Cocinamos a fuego lento durante 2 horas mas o menos.
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